Choco’ Croc, un salon à croquer ! octobre 2010

Choco’Croc, le salon de la gourmandise et du bio gourmand, accueille tous les gourmets en quête de douceur à Colmar du 1er au 3 octobre et à Reims du 8 au 10 octobre. Deux week-ends placés sous le signe de la convivialité conjuguant à la fois dégustation, pédagogie et bonne humeur.

Choco’Croc, le salon de la gourmandise et du bio gourmand, réunit durant trois jours la fine fleur des chocolatiers, biscuitiers, confiseurs, pâtissiers…, soit une cinquantaine d’exposants qui présenteront leurs dernières créations chocolatées, confiseries, pâtisseries, thés, cafés et autres douceurs. Côté animations le salon dévoile comme à l’accoutumée une palette d’activités à savourer en famille, entre amis ou en tant que professionnel :
– Choco’ Mômes > Des ateliers pour enfants à vocation ludique et éducative pour tout savoir sur la transformation de la fève de cacao, façonner ses propres créations…
– Choco’Démo > L’occasion rêvée d’assister ou de participer à de nombreuses démonstrations, ateliers culinaires et pourquoi pas se découvrir des talents cachés.
– Choco’Conf > Les plus grands professionnels du chocolat réunis pour partager leurs connaissances sur le chocolat, ses vertus, sa dégustation.
– Choco’ Concours > L’occasion rêvée pour les apprentis chocolatiers de briller lors d’un concours comptant pour une sélection nationale en réalisant une pièce chocolatée qui sera exposée pendant chaque salon et ainsi remporter le Trophée Choco’Croc.

Grande première à Colmar, l’une des plus belles citées alsacienne, 2ème édition à Reims, aux portes du vignoble champenois, les amateurs de chocolat expérimenteront un voyage sensoriel unique au coeur de ces deux villes épicuriennes. A noter que le salon est ouvert gracieusement aux écoles et aux maisons de retraite le vendredi 1er octobre à Colmar et le vendredi 8 octobre à Reims sur simple inscription.
« Nous souhaitons faire de ce salon, la référence de la gourmandise dans chaque ville… »