C’est en 2012 qu’Olivier Rebellato ouvre son premier restaurant » Famiglia Rebellato ». Son idée : proposer une table italienne de qualité qui serait une version plus » casual » de son adresse historique de la rue de la Pompe. Ceci se traduira par une réinterprétation contemporaine de la trattoria tout autant adaptée à un rapide déjeuner qu’à une longue soirée entre amis autour de plats traditionnels généreux et savoureux.
Cette véritable familiale propose une table élaborée à partir des meilleurs produits en provenance de toute l’Italie.
Parmi la carte, un large choix d’entrées, de salades et de carpaccios, également un excellent millefeuille d’aubergines et parmesan ou encore un très savoureux jambon de Parme.
On y trouve aussi bien des plats emblèmatiques de la cuisine italienne telle que l’escalope milaniase ou encore un osso bucco accompagné de son os à moelle. Mais le véritable must de la carte reste la pizza.
Il paraît que les pizzas de la Famiglia Rebellato comptent parmi les meilleures de Paris. Alors n’hésitez pas une seconde, allez les déguster.
Famiglia Rebellato, 73 bis Avenue Niel. 75017 Paris
Ouvert 7jours/7. Service continu le samedi et le dimanche.
Famiglia Rebellato , 37 Rue Berger. 75001 Paris
Ouvert 7 jours/7. Service continu le samedi et le dimanche.
Ticket moyen: 20€
Commentaires