Pour cette Saint-Valentin 2013, Nicolas Cloiseau, Chef de La Maison du Chocolat, joue sur des duos de goûts en clin d’œil aux relations amoureuses.
Notre avis
Nous avons particulièrement apprécié le clin d’oeil du créateur qui associe à chaque Duo chocolaté, le couple qui lui correspond selon lui !
Couples fusionnels, passionnés, indépendants, en parfait équilibre ou volcaniques, chaque personnalité se reconnaîtra et comme dans la boîte vous trouverez les 5 recettes, impossible de passer à côté de votre « moitié » chocolatée !
Sylvaine Cohen
5 recettes inédites en coffrets classiques
Tout en élégance et en sensations, découvrez les 5 nouvelles recettes de ce coffret :
– Galanga citronné : praliné aux amandes à la racine de Galanga et aux zestes de citron jaune
– Caramel boisé : ganache noire au caramel relevée d’une infusion épicée de bois bandé
– Pérou-Equateur : ganache nature associant un cacao acidulé du Pérou et un cacao d’Equateur aux notes chocolatées
– Litchi acidulé : contraste de la framboise acidulée et de la rondeur du litchi pour ce duo fruité-
– Poivre vanillé : duo associant un praliné au Poivre de Jamaïque et une ganache noire infusée à la vanille Bourbon de Madagascar
Coffret Coeur ou Macaron pour les gourmands
Pour les inconditionnels du cœur : Ce coffret cœur rouge garni d’un généreux cœur de ganache nature noire Akosombo et d’une sélection de nos chocolats les plus emblématiques.
Pour les fans de macarons, de nouvelles recettes :
– Malaga : Toute la puissance aromatique et douce du cédrat de Corse dans une ganache noire réveillée de zestes de citron.
– Macapuno : Fraîcheur et amertume d’une ganache noire au citron vert contenue par la douceur de la noix de coco.
et d’autres à la framboise d’Ardèche ou encore menthe poivrée / chocolat !
Informations
Collection coffrets Saint-Valentin disponible dans toutes les boutiques et sur les boutiques en ligne.
coffrets duos Complices : 9 pièces / 15€ ;16pièces / 27€ ; 25pièces / 40€ ;
Coeurs taille 1, 2, 3 : 13 pièces / 20€, 42pièces / 55€, 66pièces / 90€
Maison du Chocolat 8, bd de la Madeleine à Paris 75009 Paris
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