La Belle-iloise accoste à Paris.

Pour ne rien vous cacher, cette ouverture très attendue fait suite à la demande de nombreux clients. Au-delà de la vente par correspondance lancée en 1982 que vous êtes nombreux à apprécier, les parisiens nous réclamaient plus d’accessibilité pour s’approvisionner facilement, tout au long de l’année. Nous sommes heureux et fiers de pouvoir les satisfaire aujourd’hui.
Pour le choix de l’adresse, le quartier de Saint-Germain des Prés, dans le 6ème arrondissement, s’est vite imposé comme une évidence. Il y règne une atmosphère bohême, un esprit village. Cette convivialité est conforme à nos valeurs.

Situé au 7, rue de l’Ancienne Comédie, non loin du Procope (connu comme étant le plus vieux café de Paris) le magasin bénéficie déjà d’un excellent accueil. Sa clientèle réunit des riverains, des employés des bureaux avoisinants, des étudiants mais aussi de nombreux touristes. Ils prennent le temps de déambuler dans les 50m2 où notre offre sait leur mettre l’eau à la bouche. La plupart ne manquent pas de savourer nos dégustations quotidiennes (et gratuites) et découvrent les 1001 recettes pour cuisiner nos produits en toute occasion.

Partir en goguette et à la guinguette?

C’est ce que propose la Belle-Illoise avec cette valisette gourmande.

A destination première des enfants, elle peut tout aussi bien faire le bonheur des parents et des grands-parents ou à toute personne voulant offrir un cadeau gourmand.

Composition : Sardine Saint-Georges, sardine tournesol tomate, emietté de thon à la tomate, mousse de thon au basilic, crème de saumon à l’estragon, rillette de maquereau au citron vert, sardine olive et citron, rillette de thon à la parmesane, émietté de maquereau aux herbes et au citron de Menton, thoïonade, livret et 6 crayons de couleurs.

Une nouvelle façon de concevoir l’apéro : Les cuillérables !
Une subtile association du poisson et des légumes dans des recettes aux saveurs originales et variées pour un moment de convivialité en toute simplicité, puisque chaque convive réalise ses toasts au grès de ses envies.
Ouvrez la boite posez la sur la table c’est l’assurance d’un apéritif gourmand convivial réussi…

3 recettes aux saveurs originales et variées

-Fine ratatouille au thon fumé :
De jolis morceaux de légumes cuisinés  aubergines et poivrons rissolés, courgettes grillées se mélangent avec du thon fumé dans une recette à la texture crémeuse. Le tout est relevé d’une pointe d’ail et de basilic. Une recette aux accents du Sud. Prix en magasin : 6,30€ le lot de 3 boites.
-Concassé d’artichaut au maquereau :
Tout en finesse, de tendres filets de maquereaux hachés et mélangés avec un concassé d’artichaut. Basilic pour la fraîcheur, vinaigre de cidre pour l’acidité et citron pour le fruité. Cet assaisonnement délicat en fait une recette gourmande et légère pour un apéritif original.
Prix en magasin : 6,50€ le lot de 3 boites.

-Confit d’oignons aux anchois :
Des anchois, des oignons rissolés, des tomates séchées assaisonnées d’herbes de Provence et d’huile d’olive fruitée travaillés façon pissaladière pour donner à cette recette le caractère bien ensoleillé des apéritifs du Sud. Prix en magasin : 6,70€ le lot de 3 boites.

Des idées et astuces pour toujours plus de gourmandise !
-Sur des supports salés :
Déposer une cuillerée de fine ratatouille au thon fumé sur des crackers, des gâteaux apéritifs salés ou des craquelins … pour un apéritif craquant !
-En verrines :
Présenter le produit dans des verrines, des cuillères apéritives … pour un apéritif élaboré !
-Dans des légumes :
Garnir des feuilles d’endives, d’épinards ou des tomates évidées … pour un apéritif en toute légèreté !

Le temps des soupes repas :

3 boites de soupes repas (2 soupes Thon à la basquaise et 1 soupe Dorade Sarazin et topinambour) 1 bol nomade (composé d’un couvercle, d’un bol en porcelaine et d’un sur-bol avec une poignée pour une utilisation très pratique) Prix du coffret à 23,90€.

La conserverie la Belle-iloise, c’est un savoir-faire préservé depuis 1932.

Les poissons bleus  (sardine, Thon blanc Germon, Maquereau) sont des poissons gras riches en oméga 3, particulièrement adaptés au processus de mise en conserve. Ils sont historiquement les principaux poissons travaillés dans les conserveries.
-La sardine :
Les classiques / Les entières sans arêtes / Les spécialités / Les émiettés / Les cuisinées à déguster chaud.
-Le Thon blanc Germon :
En tranches / Les émiettés.
-Le Maquereau :
En filets / Les émiettés.