FOUQUETS_BUCHE_CARROUSEL

 

Gaëtan Fiard , sous-chef pâtissier du restaurant étoilé Le Diane à l’hôtel Fouquet’s Barrière , a imaginé une bûche originale et gourmande pour ces fêtes de fin d’année.

En détail selon communiqué

Sans gluten , cette création se compose d’un croquant , de mousse de coco relevée de citron vert, de fines couches de biscuit  amande… le tout agrémenté d’un glaçage framboise à base de pulpe de fruit et de chocolat blanc.

Informations
Commande avant le 21 décembre sur réservation uniquement au: 01 40 69 60 6401 40 69 60 64.
A retirer sous 48heures du 20 au 25 décembre.
Prix: 95€ pour 8 personnes
Fouquet’s Barrière, 46 avenue George V 75008 Paris

 

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