A chacun sa galette..!

Ce gâteau traditionnel a tout pour plaire aux petits comme aux grands. On ne va pas s’ennuyer en janvier…!

En détail selon communiqué

Chez Dominique Saibron, la galette, c’est une « tradi-obsession ». Cette année l’artisan passionné propose trois parfums envoûtants:

Valeur sûre

Pour les palais intraitables? La galette aux amandes évidemment!

une frangipane 100% pur fruit de l’amandier, beurre frais AOC Poitou-Charentes. Indétrônable.

Transgressive

Une recette ultra-addictive, come un pied de nez aux régimes détox post fêtes. Les gourmands succomberont aux pépites de perles de praliné avec délectation. Scandaleuse!

Pistache

Une jolie alternative parfumée: la galette qui amuse les papilles grâce à la force de la pistache. Un voyage pour les sens. Sensationnelle!

Le clou du spectacle:

pour tirer les rois, Dominique Saibron crée des messages-fèves: le coeur pour l’amour, la couronne pour l’épiphanie, la colombe pour la paix, le soleil pour la vie, le trèfle pour la chance…Faîtes vos jeux!

PIERRE HERME: une ode au délicieux que seul un gourmand pouvait imaginer…

Galette au riz au lait et Caramel

imaginez un lit de riz au lait cuit al dente sur lequel viendrait se lover une couche de caramel moelleux presque coulant, ulta savoureux. Puis une pâte feuilletée enrobant e tout de croustillant.

Mais aussi:

Galette aux Amendes

pâte feuilleée, crème d’amande

Galette Ispahan

pâte feuilletée ,crème d’amande à la rose, framboises et letchis

Galette sèche

sur commande uniquement.

Informations

DOMINIQUE SAIBRON

77, avenue du Général Leclerc

75014 Paris

ouvert du mardi au dimanche, de 7h à 20h30