Confitures et conserves : Recettes de Grands-Mères

Lorsque le verger croule sous les fruits d’été et que le potager est gorgé de légumes, c’est le moment de préparer de délicieuses confitures maison et de savoureuses conserves.

Dans Confitures, l’auteur vous propose des recettes traditionnelles comme la confiture aux fraises au jus de groseille et la marmelade de poires au caramel, mais aussi plus originales comme  la confiture de rose, la marmelade  aux trois agrumes ou encore la gelée de grenade aux zestes d’orange.

Dans Conserves, découvrez les classiques bocaux d’artichauts et d’abricots ou, plus exotiques, les achards de petits  légumes, les citrons confits, les pickles et les chutneys.

Confitures et conserves : Recettes de Grands-Mères
Rustica Éditions
Une marque de Fleurus Éditions
Prix : 14,95 €
www.fleuruseditions.com
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