La cuisine des étudiants

Le seul livre de cuisine pour étudiant fait par un étudiant et tout en photos

Notre avis

Un livre à mettre entre toutes les mains et pas seulement celles de vos ados ou alors je vous parie que vous leur piquerez.
Des illustrations gaies, réalistes, lumineuses, savoureuses, un choix de 300 recettes loin de l’idée reçue que vous pourriez vous faire de la cuisine estudiantine des brioches chinoises au porc laqué à la mousse au chocolat blanc mais en passant aussi par les œufs durs !

Sylvaine Cohen

Ce qu’en disent les enfants

Moi j’adore tout particulièrement les « Pourquoi pas » où Sam vous suggère des tas de variantes ou d’améliorations pour rendre votre plat encore plus original. Les recettes sont claires et donnent tout de suite envie de se mettre au fourneau.

Elisa 14ans

En détail

Alors que de nombreux étudiants doivent quitter le cocon familial, ce livre leur fournit toutes les clés pour continuer à avoir une alimentation saine, riche en saveurs, conviviale et facile à réaliser tout en tenant compte des limites d’un budget étudiant. Une liste des ustensiles indispensables et des ingrédients de base permet à chacun de s’équiper et de faire ses premiers pas en cuisine.

Les recettes sont réparties en 11 chapitres. Pour chaque recette, Sam a indiqué le niveau de difficulté, le budget et le nombre d’assiettes. Sam a recensé plus de 300 recettes inspirées du monde entier ; il propose aussi bien des classiques que des recettes qu’il a lui-même imaginées : omelette nature, spaghetti bolognaise, poisson croustillant en papillote, chili con carne, jambon laqué au cidre, cheese-cake au citron, Pimm’s, lassi, etc. Il y a tous les niveaux de difficulté et de nombreux conseils pour progresser et innover !

Sam Stern a aujourd’hui 18 ans et rentre à la fac en première année. Il a grandi dans le Yorskshire en Angleterre et il est le petit dernier d’une famille de 5 enfants. C’est sa mère, Susan, qui lui a insufflé l’amour de cuisiner et lui a tout appris.

Informations

La cuisine des étudiants

par Sam Stern
Âge à partir de 12 ans
Sortie en librairie 27 septembre 2009
272 pages
Format : 195 x 220
Prix : 16 €