FOURME_DE_MONTBRISON_A_L_APERO

 

L’Appellation Fourme de Montbrison concerne 33 communes , 76 producteurs de lait et 6 producteurs de Fourme ( dont un fermier).

Sachez que l’ensemble de la filière Fourme de Montbrison représente la 1ère économie sur les Monts du Forez. Ce sont les fleurs des prairies  naturelles des montagnes du Haut Forez et des Hautes Chaumes qui donnent le goût bien particulier à cette  Fourme qui rencontre un vif succès .

Informations
Pour plus de renseignements sur ce fromage et ses recettes tapez:

 

 

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